昔々、それは１４〜５年前、エムズは一般住宅のリフォームの他に店舗設計施工を数多く手がけていた時代がありました。当時は、レストランやカフェなどの飲食店を始め、ショップ、オフィス、大きな商業施設の工事もやっていました。しかし時代は移り変わり、その後すぐ、現在の一般住宅専門のリフォーム店になりました。
そんな私たちがどうしてまた店舗を手がけたか・・・？
それは、以前、私たちがリフォーム工事をさせて頂いた小手指町のお客様からのご相談から始まりました。
「私の板橋区の友人が、飲食店を始めたいと言っているのだけど、相談する人が居なくて困っている…。知り合いの伝手で何社か見積をしたのだが、各社、金額がぜんぜん違うし、契約を急がされていて不安になっている。相談に乗ってあげられないか？」とのことでした。
もちろん返事はOK !　話を聞いてみることにしました。
相談内容はたくさんあったので全部は書けませんが、正直ビックリしたのが本音。
ぜんぶ話を伺った最後には「できたらエムズにお願いしたい」とのお言葉。
設計から施工まで、下請けを使わず全てエムズのみでできるという会社は滅多に無いし、建築設計事務所だから安心だし、お得だということでした。
というわけで、エムズが製作することになりました。　腕がなるぅ〜！
私はいつものリフォームと同じように、まずはカウンセリングから始めました。このカウンセリングが他の業者じゃ真似できない、リフォーム工事の成功を秘めているのです。　⊂(￣＾￣)ｖエッヘん！

・空き状態の店舗。打ち合わせ風景
コンセプトは『小学校の給食おばさんだったお母様の美味しい手作り料理を、女性ひとりでも気軽に入れるオシャレなカフェ風の定食屋さん』にしました。

・完成です！

・完成その2

・プレオープンにお呼ばれしました。オーナーと。
オープンして約一ヶ月。　朝７時の開店には何人かの常連さんが着き、１１時半には満席状態にも。連日ご近所さまからランチの予約が入ったり、午後には夜のおそうざいを買い求めに来られたりして、全く休憩が無いそうです。
是非、お近くに行かれる際は、足を運んでみてくださいませ。
ちなみに、ランチはだいたい３〜４種類。味も量も満足サイズです！器もカワイイ！
忘れちゃならないのは、小中学校の時に食べた、あの「揚げパン」があります。
これは、必食です！揚げパンてこんなに美味しかったっけ？？？と思いました。
行かれる方は「エムズブログから来ました！」とひと言を　..＼(＠^o^)／..
Veri deri gohan まるうま
板橋区高島平1-55-10　都営三田線　西台駅東口
tel 03-6786-5088